Người bị trào ngược dạ dày thực quản cần kiêng ăn gì?

Bệnh trào ngược dạ dày thực quản cần kiêng ăn những gì để mau chóng được chữa khỏi? Nhiều bệnh nhân vẫn còn khá mơ hồ về tác động của thức ăn đối với chứng trào ngược dạ dày thực quản.

Trào ngược dạ dày thực quản là từ dùng để chỉ tình trạng mất cân bằng acid và bazơ trong thực quản. Nguyên nhân là do sự tăng tiết HCI, Pepsine và sự ứ trệ thức ăn trong dạ dày khiến áp lực lên cơ thắt thực quản tăng cao. Áp lực này bắt buộc cơ thắt thực quản phải mở ra để giải phóng, từ đó mà tạo ra hiện tượng trào ngược thức ăn từ dạ dày lên thực quản gây nôn ói ở người mắc bệnh.

Một trong những nguyên nhân khiến trào ngược dạ dày thực quản tiến triển tồi tệ hơn là chế độ ăn uống phản khoa học, những thói quen không tốt cho dạ dày – thực quản. Do đó, người không may bị mắc phải chứng bệnh vốn đã gây nhiều phiền toái này, cần chủ động xây dựng một thực đơn loại bỏ hoàn toàn những món gây hại cho dạ dày. Cụ thể như thế nào thì bác sĩ của chuyên mục benhduongtieuhoa.com sẽ trình bày ngay trong kỳ này.

Người bị trào ngược dạ dày thực quản phải kiêng ăn những gì để mau khỏi bệnh?

 

Bị trào ngược dạ dày thực quản cần kiêng ăn những gì?

Theo một cuộc khảo sát tại bệnh viện Đại học Y dược thì có đến gần 45% bệnh nhân đang khám và điều trị tại đây ít hoặc không biết về những món mà người bị trào ngược dạ dày thực quản không nên ăn. Vì vậy, người mắc căn bệnh về hệ tiêu hóa này cần ngay lập tức lưu lại danh sách dưới đây.

1/ Thực phẩm giàu acid

Phần lớn các thực phẩm có vị chua thì đều có chứa hàm lượng acid rất cao. Mà người đang bị các bệnh về dạ dày như viêm dạ dày, loét dạ dày, trào ngược dạ dày đã có sẵn lượng acid cao hơn mức bình thường, do đó không cần phải nạp thêm những món chua vào cơ thể, vì chỉ làm cho tình trạng thêm tồi tệ hơn. Tuy là vị chua sẽ khiến cho chúng ta cảm thấy ăn ngon miệng hơn, nhưng nếu bạn đang là một “nạn nhân” của trào ngược dạ dày thực quản thì hãy nói lời tạm biệt với chúng. Ngay cả trái cây có vị chua bạn cũng không được phép ăn nếu như không muốn bệnh ngày càng thêm trầm trọng.

2/ Thức uống có chứa chất kích thích

Có lẽ bạn cũng không ngạc nhiên khi thức uống có chứa chất kích thích xuất hiện trong danh sách này. Bởi cà phê, rượu, bia sẽ luôn là “kẻ thù” của dạ dày vì chúng sẽ tăng sự tiết acid dạ dày và khiến cho lớp niêm mạc dễ bị viêm loét hơn. Bên cạnh đó, rượu bia còn khiến cho sự tiết bazơ (bazơ có khả năng trung hòa không cho acid dạ dày trào ngược lên thực quản) bị ức chế, đẩy mạnh nguy cơ bệnh xảy ra.

Không nên uống các thức uống có chứa chất kích thích vì sẽ khiến tình trạng trào ngược nặng hơn.

Tác hại của các thức uống chứa chất kích thích không dừng lại ở đó, chúng sẽ khiến cho Cortisol tăng cao, kéo theo sự tăng tiết HCI gây cảm giác buồn nôn và cuối cùng là trào ngược dạ dày thực quản.

3/ Các món ăn có nhiều dầu mỡ

Nhóm thực phẩm được chế biến bằng cách dùng dầu chiên, xào hoặc có nhiều mỡ động vật gần như luôn đứng đầu trong danh sách “đen” của người bị trào ngược dạ dày thực quản. Các món nhiều dầu mỡ này không chỉ gây khó tiêu, đầy hơi mà còn tăng áp lực lên cơ vòng thực quản dưới dẫn đến gia tăng nguy cơ trào ngược. Do đó, người bệnh hãy mạnh dạn nói “không” với đồ chiên, rán, xào, nướng, thịt mỡ và cả những thực phẩm đóng gói.

4/ Chocolate

Đây quả là một tin rất buồn đối với những ai trót yêu mến chocolate. Bởi trong thành phần của những thanh chocolate nâu óng đầy quyến rũ lại luôn chứa một lượng sữa và chất béo nhất định, làm tăng nguy cơ bị trào ngược dạ dày thực quản. Và ngay cả khi bạn đã chọn thanh chocolate nguyên chất nhất thì vẫn có chứa chất Menthyxanthine. Chất này sẽ có những ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động của dạ dày, làm cho cơ thắt thực quản dưới dạ dày giãn ra dẫn đến tình trào ngược lên thực quản. Hãy đợi đến khi bệnh khỏi hẳn rồi mới ăn chocolate, đó là cách tốt nhất.

Chocolate cũng nằm trong danh sách những món người bị trào ngược dạ dày thực quản cần kiêng ăn.

5/ Hạn chế ăn các loại thịt đỏ

Thịt đỏ (thịt cừu, bò, heo…) luôn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao hơn hẳn so với thịt trắng (thịt gà, vịt…). Cũng chính vì bổ dưỡng mà các loại thịt đỏ sẽ có thời gian tiêu hóa lâu hơn, hay chúng ta còn gọi nôm na là “no lâu” hơn, do đó cũng có thể khiến người bị trào ngược dạ dày thực quản bị khó tiêu, ợ nóng. Tuy nhiên, vì thịt đỏ có hàm lượng dinh dưỡng cao nên cũng rất cần thiết cho người bệnh. Mỗi tuần bệnh nhân có thể ăn thịt bò 2 lần, mỗi lần từ 250gr – 400gr là vừa đủ, không nên ăn hơn sẽ dễ bị trào ngược.

6/ Đu đủ xanh

Người bị trào ngược dạ dày thực quản nếu không muốn tình trạng bệnh tiến triển xấu hơn thì hãy tránh xa đu đủ chưa chín (đu đủ xanh). Lý do là vì trong đu đủ có chứa nhiều men Papain có tác dụng phá bỏ mạch Protein trong thịt (cũng chính vì vậy mà nhiều đầu bếp dùng nước ép đu đủ để ướp thịt vì sẽ khiến thịt mềm nhanh chóng). Điều này đồng nghĩa với việc, trong mỗi đợt thức ăn bị trào ngược từ dạ dày lên thực quản sẽ mang theo một lượng acid cùng men Papain, gây nên sự phá hủy niêm mạc thực quản.

7/ Thức ăn có gia vị cay, mặn

Người bị đau dạ dày và trào ngược dạ dày thực quản tốt nhất hãy tránh xa những món ăn có vị cay và mặn. Bởi lẽ những vị này sẽ kích thích dạ dày tiết ra nhiều acid, đặc biệt là vị cay sẽ khiến cho dạ dày bị nóng rát. Người bệnh sẽ cảm thấy bụng có cảm giác cồn cào sau khi ăn những món quá cay và quá mặn, những biểu hiện bên ngoài đó cho thấy sự tổn thương bên trong của dạ dày.

=> Hãy thể hiện mình là một người bệnh hiểu biết bằng cách nói “không” với những món ăn gây hại cho chiếc dạ dày đang chịu tổn thương của mình. Và chúng tôi tin chắc rằng sau khi theo dõi bài viết, bạn đã có thể trả lời câu hỏi: Trào ngược dạ dày thực quản cần kiêng ăn gì. Chỉ cần làm theo chỉ định của bác sĩ và tránh những thực phẩm ở trên, căn bệnh phiền phức mà bạn đang gánh chịu sẽ giảm dần và biến mất nhanh chóng.

TAGtrào ngược dạ dày kiêng gìtrào ngược dạ dày

Ý kiến của bạn

code

Tin liên quan

Comment mới nhất

Tin liên quan

  • Vì sao trào ngược dạ dày thực quản gây khó thở? Nên làm gì?

    Trào ngược dạ dày thực quản gây khó thở là do đâu và bạn cần làm gì để cải thiện tình trạng này? Câu trả lời sẽ được bác sĩ của viện 103 giải đáp một cách chi tiết ngay sau đây.

  • Bị chít hẹp thực quản do trào ngược dạ dày không nên xem thường

    Nhiều người không biết rằng bị chít hẹp thực quản do bệnh trào ngược dạ dày thực quản sẽ mang đến những biến chứng nguy hiểm. Vì vậy bạn không nên xem thường, hãy theo dõi bài viết để biết thêm chi tiết.

  • Trào ngược dạ dày gây hôi miệng và cách khắc phục triệt để

    Nhiều người bị trào ngược dạ dày gây hôi miệng nhưng lại không hiểu rõ về nó và không biết cách khắc phục. Điều này khiến cho bệnh ngày càng nặng hơn, làm giảm chất lượng cuộc sống một cách đáng kể.

  • Bệnh trào ngược dạ dày có nguy hiểm không mà ai cũng sợ?

    Bệnh trào ngược dạ dày có nguy hiểm không mà ai cũng sợ? Trào ngược dạ dày thực quản là căn bệnh diễn biến mạn tính. Nếu để lâu dài có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm. Cùng tìm hiểu về những biến chứng để biết mức độ nguy hiểm của bệnh trào ngược dạ dày – thực quản dưới đây

  • Cách giảm dư axit dạ dày tự nhiên

    Cách giảm dư axit dạ dày trong tự nhiên là một trong những cách phòng chống một số bệnh như: Trào ngược thực quản dạ dày, xuất huyết dạ dày, viêm dạ dày… một cách hiệu quả. Như chúng ta đã biết, axit dạ dày là một trong những chất xúc tác quan trọng trong quá trình tiêu hóa thức ăn trong dạ dày. Tuy nhiên, các loại axit này không phải lúc nào cũng có lợi mà mặt khác nó cũng có hại. Vậy làm cách nào để giảm dư axit dạ dày tự nhiên một cách hiệu quả, hãy cùng chúng tôi đọc qua bài viết dưới đây nh

Địa chỉ nhà thuốc uy tín

  • Nhà thuốc Viện Quân Y

    Đ/c: Số 104 - Đường Phùng Hưng - Quận Hà Đông - Hà Nội
    Đ/t: 024. 3998.16.99

    Website: nhathuocvienquany.com

  • Nhà Thuốc Dược Liệu

    Đ/c: Số 39A Ngô Quyền, Hoàn Kiếm, HN
    Đ/t: 0941.815.813

    Website: thuocduoclieu.com

  • Nhà thuốc Đức Tâm

    52, Ngõ 140 Đông Thiên, Hoàng Mai, Hà Nội
    Đ/T: 0394.494.255

    Website: nhathuocductam.com

  • Nhà thuốc Fucoidan Chính Hãng

    39A Ngô Quyền, Hoàn Kiếm, Hà Nội
    Đ/T: 0832.030303

    Website: fucoidanchinhhang.com

Viên dạ dày plus - giải pháp cho người viêm loét dạ dày tá tràng
Thực phẩm cho người viêm loét dạ dày tá tràng
scroll